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Para Comenzar

Empanaditas fritas de pino de Locos

1 und.

$3.500
Pebre de cochayuyo

Churrasca a la brasa y mantequilla de Algas

$4.500

Desde La Orilla

Almeja con pebre de Ulte y Piure

"Un clásico del chef"

$2.000
Almejas al natural

$1.000
Apancoras o Jaibas

Hervidas y limpias

$18.000
Camarones de orilla de Laguna Verde

$13.000
Caracoles al vapor

Rubio o Tegula | 6 unds.

$9.000
Chochas de Coquimbo al natural

$16.000
Cholgas chilotas

$9.000
Choritos de Dalcahue

$8.000
Erizos de la zona central

De abril a septiembre

$18.000
Gambitas o colitas de Langostino amarillo

$15.000
Huepos o Navajuelas de Caleta Tubul

$15.000
Lapa negra de Punta de Tralca

$13.000
Locos de Los Vilos

$16.000
Machas de La Serena

$15.000
Ostras de Chiloé (1 und.)

1 unidad

$1.500
Ostras de Chiloé (6 unds.)

6 unidades

$6.000
Ostras del Pacífico (1 und.)

1 unidad

$2.500
Ostras del Pacífico (3 unds.)

3 unidades

$6.000
Pejerreyes al vinagre

Como en Málaga

$13.000
Picorocos al vapor (1 und.)

1 unidad al vapor

$3.500
Picorocos limpios al ajillo

Limpios al ajillo

$18.000

De Nuestros Fondos Marinos

Centolla de Porvenir o canales de Chiloé

Hervida y limpia

$80.000
Langosta de Juan Fernandez D.O.

Hervida y limpia

$80.000

La Fuente de Mariscos Sobre Hielo

Fuente de mariscos (Para 1 persona)

Fuente de mariscos sobre hielo

$25.000
Fuente de mariscos (Para 2 personas)

Fuente de mariscos sobre hielo

$40.000
La Pancora & El Erizo

Para 2 personas

$80.000

Los Peroles y Platachos

Caldillo de Vieja con Locos

$18.000
Crudo de Palometa y Piure

$16.000
El Perol de Piures

$17.000
Las Almejas

En salsa verde a la chilena

$15.000
Perol de Corvina y Chochas

$17.000
Platacho de mariscos aliñados

$18.000

La Fritura

Hígado de Congrio

$12.000
Lapas a la Puerto Oscuro

$15.000
Pejerreyes al limón

$14.000
Puyes “fritos” con huevo frito

$16.000
Toyo en adobo

$10.000

A Las Brasas

Almejas al ajillo

5 unds.

$12.000
Caracol Trumulco

Con ajo y perejil

$13.000
Colitas de Langostinos

$15.000
Langosta de Juan Fernández D.O

$80.000
Lapas XL

$15.000
Locos ajillo

$18.000
Machas

8 unds.

$15.000
Puyes “a la brasa” con huevo frito

$18.000

Nuestros Pescados

Apañao

Corte de 200g

$18.000
Bacalao de profundidad

Corte de 200g

$28.000
Cabrilla

Corte de 200g

$15.000
Congrio colorado o dorado

Corte de 200g

$16.000
Corvina

Corte de 200g

$16.000
Lenguado

Corte de 200g

$19.000
Merluza Austral

Corte de 200g

$14.000
Palometa

Corte de 200g

$14.000
Rollizo

Corte de 200g

$15.000
Róbalo

Corte de 200g

$14.000
Sierra

Corte de 200g

$14.000
Vieja

Corte de 200g

$18.000

Para Acompañar

Ensalada de algas

$7.000
Lechuga costina con vinagreta

$5.000
Papas con luche

$5.000
Papas fritas

$5.000
Papitas panaderas

$5.000
Porotos verdes

$6.000
Tomate limachino con palta

$6.000

Postres

Barquillos de Papudo

$5.000
Helado de yoghurt con lúcuma

$6.000
La tarta de queso

$7.000
Mousse de chocolate guanaja y caramelo

$8.000
Papayas de La Serena

$5.000
Quesos del Sur

$12.000
Sorbetes de frutas

$6.000
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